Vandreweekend i forårsskoven - Poetiske stier og forårets første mirakler.
2. - 3. maj 2026
Hvornår har du sidst hørt skoven vågne? Fuglene, der pudser stemmen, og jorden, der dufter af begyndelse? Denne weekend inviterer vi dig med ud, hvor tempoet daler, og vinterens tunge frakke endelig kan hænges på en gren.
Vi vandrer gennem Gisselfelds gamle skove i socialt tempo og godt selskab. Din guide er Morten – tidligere jægersoldat, nu ekspert i ro, retning og rettidig kaffe.
Undervejs får du en sandwich og noget godt at drikke – og vi taler mindre, end vi lytter. Når dagen runder af, venter rummelige værelser og vegetarisk middag ved langbord.
Vores base er The Woodland Lodge Gisselfeld. Et fredfyldt skovhotel, hvor fortid og forår mødes i samme åndedrag.
Overnatning i rummelige dobbeltværelser
+\
Program
Lørdag den 2. maj
10.00: Velkomst og tjek ind med urtete, hjemmebagt brød og rabarberkompot i gårdstuen.
11.00: Afgang på dagens vandretur (ca. 13–14 km) gennem forårsskovens stier, forbi anemonetæpper, søer og bakker.
Undervejs serveres forårssandwich med urtepesto og koldpresset saft.
16.00: Tilbage ved lodgen – rolig ankomst og pause på værelserne.
18.30: Vegetarisk aftenmenu ved langbordet.
21.00: Et glas vin eller urtete i haven – og ro i kroppen.
Søndag den 3. maj
9.00: Morgenmad med surdejsboller, smør, oste og forårsjuice af æble og citronmelisse.
11.00: Formiddagstur til Gisselfeld Slotspark, hvor du selv vandrer rundt og oplever parken.
12.30: Afslutning i Paradehuset, hvor der serveres frokost, kaffe og kage.
Woodlandmenuen – lørdag aften
Forårsrisotto med grønne asparges, ærter og friskrevet citron
Focaccia med urter og havsalt
Et glas vin, øl eller sodavand
Danskvand med mynte og postevand ad libitum
Dessert: Citronparfait med sprød crumble og bær
Hertil et glas portvin – eller bare forårsluft nok til at blive lykkelig.
Wake Up Woodland – søndag morgen
Surdejsboller
Hjemmelavet marmelade af rabarber og vanilje
Kokosyoghurt med kompot og granola
Kaffe, te og frisk æblemost
Søndagsfrokost
Hvad Paradehuset har på menuen.
Det praktiske
Udstyr og tempo
Vandrestøvler eller solide trailsko
Lille dagtursrygsæk til vand og en ekstra trøje
Let regnjakke og lag-på-lag-beklædning
Solhat i stedet for hue – hvis vi tør håbe
Tempo: Roligt og socialt. Vi holder pauser, nyder udsigten og går ca. 4–5 km/t.
Underlaget er blandet: skovstier, rødder, grus og enkelte bakker.
Din plads er sikret, når betaling er modtaget.
Med forbehold for ændringer – Naturen går jo sin egen gang.
The Woodland Lodge Gisselfeld
Hotel of Charm & Comfort
Vi har en mission, og den er helt enkel.
Vi ønsker at skabe unikke rammer om dine vigtige dage.
Det gør vi gerne med naturen som makker. Vi skruer op for finesserne og ned for tempoet. Vi bor i Gisselfeld Klosters skovriderbolig, som er indrettet med vintagemøbler og charmerende kig til skoven fra alle vinduer.
Her kan du holde ferie, møde, events eller tage på skriveophold. Du kan også deltage i vores events og workshops, som vi afholder hele året.
Vi faciliterer gerne dit møde, når vi samarbejder med eksperter i naturformidling, udviklingssamtaler, mødefacilitering og organisationsudvikling. Nysgerrig? Tag gerne kontakt på hello@thewoodlandlodge.dk.
Vi glæder os til at se dig på de grønne gulvtæpper.