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Waldspaziergang im Spätsommer vom 8. bis 9. August 2026
Gisselfeldvej 26, 4690 Haslev
Poetische Pfade und der stille Zauber des Spätsommers
Wann bist du das letzte Mal durch einen Wald gegangen, in dem das Spätsommerlicht wie Bernstein zwischen den Zweigen gefiltert wird? Oder das Zeichen, wie die Luft nach Reife und Neubeginn riecht?
Dieses Wochenende laden wir Sie ein, dorthin zu gehen, wo das Tempo langsamer wird und wir Ruhe finden, um dem Rhythmus der Natur zu folgen — genau dort, wo der Sommer losgeht und der Spätsommer zum ersten Mal atmet.
Wir wandern in den alten Wäldern von Gisselfeld, in geselliger Runde.
Morten — ein ehemaliger Jägersoldat mit Sinn für Präsenz und Liebe zum Detail der Natur — ist Ihr Führer. Unterwegs gibt es Sandwiches und kalten Holunderblütensaft mit Minze.
Wir sind meistens ruhig und kehren nach Hause in geräumige Zimmer und ein geschmackvolles Abendmenü an der langen Tafel zurück. Unsere Basis ist The Woodland Lodge Gisselfeld.** Ein friedliches Waldhotel voller Geschichte, Persönlichkeit und den warmen Lichtern des Spätsommers.
Morten — ein ehemaliger Jägersoldat mit Sinn für Präsenz und Liebe zum Detail der Natur — ist Ihr Führer. Unterwegs gibt es Sandwiches und kalten Holunderblütensaft mit Minze.
Wir sind meistens ruhig und kehren nach Hause in geräumige Zimmer und ein geschmackvolles Abendmenü an der langen Tafel zurück. Unsere Basis ist The Woodland Lodge Gisselfeld.** Ein friedliches Waldhotel voller Geschichte, Persönlichkeit und den warmen Lichtern des Spätsommers.
Was ist enthalten?
Unterkunft in geräumigen Doppelzimmern
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Programm
Samstag, 8. August
10 Uhr: Begrüßung und Check-in mit Kräutertee, selbstgebackenem Brot und Pflaumen in Sirup im Innenhof.
11.00 Uhr: Abfahrt zur heutigen Wanderung (ca. 13-14 km) durch Spätsommerwälder, entlang von Seen und Hügeln, wo das Licht schwach und weich ist.
Unterwegs werden reichhaltige Sandwiches und kaltgepresster Saft mit Minze und Zitronenmelisse serviert. 16.00 Uhr: Zurück in der Lodge — ruhige Ankunft und Pause in den Zimmern. 18.30 Uhr: Abendmenü am langen Tisch — vegetarisch und gefüllt mit spätsommerlichen Zutaten. 21.00 Uhr: Ein Glas Wein unter dem Sternenhimmel — und Ruhe. Sonntag, 9. August 9.00: Frühstück mit Sauerteigbrötchen, Butter, Käse und Spätsommersaft mit Apfel und schwarzer Johannisbeere. 10.30 Uhr: Morgenausflug nach Camp Adventure mit Besichtigung des berühmten Forest Tower. 12.30 Uhr: Ende und wir sehen uns wieder im Innenhof des Forest Tower. Essen Sie an den Ständen zu Mittag. (Mittagessen ist nicht inbegriffen.) Das Woodland-Menü — Samstagabend Gegrillte Auberginen und Kürbis mit Tomaten, frischem Basilikum und Burrata
Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Meersalz
Ein Glas Wein, Bier oder Limonade
Dänisches Wasser mit Minze und Leitungswasser ad libitum Dessert:Ganache aus dunkler Schokolade mit Brombeeren und Crunch Fügen Sie Portwein hinzu — oder vielleicht einfach nur einen ruhigen Spätsommerabend auf der Treppe. Wake Up Woodland — Sonntagmorgen Sauerteigbrötchen
Hausgemachte Marmelade aus Brombeere und Apfel
Kokosnussjoghurt mit honiggeröstetem Müsli und frischen Beeren
Kaffee, Tee und Apfelmus Mittagessen am Sonntag Nach Ihrer Wahl bei Camp Adventure.
Mittagessen ist nicht im Preis enthalten. Praktische Informationen Ausrüstung und Tempo
Wanderschuhe oder leichte Wanderschuhe
Kleiner Tagesausflugsrucksack für Wasser und einen zusätzlichen Pullover
Leichte Jacke und Kleidung aus mehreren Schichten
Tempo: Ruhig und gesellig. Wir machen Pausen, genießen die Aussicht und laufen ca. 4—5 km/h.
Der Untergrund ist gemischt: Waldwege, Wurzeln, Kies und einzelne Hügel. **Ihr Sitzplatz ist bei Zahlungseingang gesichert. **
Änderungen vorbehalten — die Natur plant immer für sich selbst.
Unterwegs werden reichhaltige Sandwiches und kaltgepresster Saft mit Minze und Zitronenmelisse serviert. 16.00 Uhr: Zurück in der Lodge — ruhige Ankunft und Pause in den Zimmern. 18.30 Uhr: Abendmenü am langen Tisch — vegetarisch und gefüllt mit spätsommerlichen Zutaten. 21.00 Uhr: Ein Glas Wein unter dem Sternenhimmel — und Ruhe. Sonntag, 9. August 9.00: Frühstück mit Sauerteigbrötchen, Butter, Käse und Spätsommersaft mit Apfel und schwarzer Johannisbeere. 10.30 Uhr: Morgenausflug nach Camp Adventure mit Besichtigung des berühmten Forest Tower. 12.30 Uhr: Ende und wir sehen uns wieder im Innenhof des Forest Tower. Essen Sie an den Ständen zu Mittag. (Mittagessen ist nicht inbegriffen.) Das Woodland-Menü — Samstagabend Gegrillte Auberginen und Kürbis mit Tomaten, frischem Basilikum und Burrata
Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Meersalz
Ein Glas Wein, Bier oder Limonade
Dänisches Wasser mit Minze und Leitungswasser ad libitum Dessert:Ganache aus dunkler Schokolade mit Brombeeren und Crunch Fügen Sie Portwein hinzu — oder vielleicht einfach nur einen ruhigen Spätsommerabend auf der Treppe. Wake Up Woodland — Sonntagmorgen Sauerteigbrötchen
Hausgemachte Marmelade aus Brombeere und Apfel
Kokosnussjoghurt mit honiggeröstetem Müsli und frischen Beeren
Kaffee, Tee und Apfelmus Mittagessen am Sonntag Nach Ihrer Wahl bei Camp Adventure.
Mittagessen ist nicht im Preis enthalten. Praktische Informationen Ausrüstung und Tempo
Wanderschuhe oder leichte Wanderschuhe
Kleiner Tagesausflugsrucksack für Wasser und einen zusätzlichen Pullover
Leichte Jacke und Kleidung aus mehreren Schichten
Tempo: Ruhig und gesellig. Wir machen Pausen, genießen die Aussicht und laufen ca. 4—5 km/h.
Der Untergrund ist gemischt: Waldwege, Wurzeln, Kies und einzelne Hügel. **Ihr Sitzplatz ist bei Zahlungseingang gesichert. **
Änderungen vorbehalten — die Natur plant immer für sich selbst.
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