Poetiske stier og sensommerens stille magi
Hvornår har du sidst gået gennem en skov, hvor sensommerlyset filtreres som rav mellem grenene? Eller mærket, hvordan luften dufter af modenhed og nye begyndelser?
Denne weekend inviterer vi dig med ud, hvor tempoet sænkes, og vi får ro til at følge naturens rytme – lige dér, hvor sommeren giver slip, og sensommeren trækker vejret for første gang.
Vi vandrer i Gisselfelds gamle skove, i socialt tempo og godt selskab.
Morten – tidligere jægersoldat med sans for nærvær og naturens detaljer – er din guide.
Undervejs er der sandwich og kold hyldeblomstsaft med mynte.
Vi er mest stille og vender hjem til rummelige værelser og en smagfuld aftenmenu ved langbordet.
Vores base er The Woodland Lodge Gisselfeld.** Et fredeligt skovhotel fyldt med historie, personlighed og sensommerens varme lys.
Overnatning i rummelige dobbeltværelser
+\
Program
Lørdag den 8. august
10.00: Velkomst og tjek ind med urtete, hjemmebagt brød og blommer i sirup i gårdstuen.
11.00: Afgang på dagens vandretur (ca. 13–14 km) gennem sensommerens skove, langs søer og bakkedrag, hvor lyset står lavt og blødt.
Undervejs serveres fyldig sandwich og koldpresset saft med mynte og citronmelisse.
16.00: Tilbage ved lodgen – rolig ankomst og pause på værelserne.
18.30: Aftenmenu ved langbordet – vegetarisk og fyldt med sensommerens råvarer.
21.00: Et glas vin under stjernehimlen – og ro i kroppen.
Søndag den 9. august
9.00: Morgenmad med surdejsboller, smør, oste og sensommerjuice med æble og solbær.
10.30: Formiddagstur til Camp Adventure med tur i det berømte Skovtårn.
12.30: Afslutning og på gensyn i gården ved Skovtårnet. Spis evt. frokost fra boderne. (Frokosten er ikke inkluderet.)
Woodlandmenuen – lørdag aften
Grillet aubergine og squash med tomat, frisk basilikum og burrata
Ovnbagte kartofler med rosmarin og havsalt
Et glas vin, øl eller sodavand
Danskvand med mynte og postevand ad libitum
Dessert:Mørk chokoladeganache med brombær og knas
Hertil portvin – eller måske bare en rolig sensommeraften på trappen.
Wake Up Woodland – søndag morgen
Surdejsboller
Hjemmelavet marmelade af brombær og æble
Kokosyoghurt med honningristet granola og friske bær
Kaffe, te og æblemost
Søndagsfrokost
Efter eget valg ved Camp Adventure.
Frokosten er ikke inkluderet i prisen.
Praktisk info
Udstyr og tempo
Vandrestøvler eller lette trailsko
Lille dagtursrygsæk til vand og en ekstra trøje
Let jakke og lag-på-lag-beklædning
Tempo: Roligt og socialt. Vi holder pauser, nyder udsigten og går ca. 4–5 km/t.
Underlaget er blandet: skovstier, rødder, grus og enkelte bakker.
Din plads er sikret, når betaling er modtaget.
Med forbehold for ændringer – naturen planlægger altid selv.
The Woodland Lodge Gisselfeld
Hotel of Charm & Comfort
Vi har en mission, og den er helt enkel.
Vi ønsker at skabe unikke rammer om dine vigtige dage.
Det gør vi gerne med naturen som makker. Vi skruer op for finesserne og ned for tempoet. Vi bor i Gisselfeld Klosters skovriderbolig, som er indrettet med vintagemøbler og charmerende kig til skoven fra alle vinduer.
Her kan du holde ferie, møde, events eller tage på skriveophold. Du kan også deltage i vores events og workshops, som vi afholder hele året.
Vi faciliterer gerne dit møde, når vi samarbejder med eksperter i naturformidling, udviklingssamtaler, mødefacilitering og organisationsudvikling. Nysgerrig? Tag gerne kontakt på hello@thewoodlandlodge.dk.
Vi glæder os til at se dig på de grønne gulvtæpper.